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hair design rapt.

↑ ↑ 名古屋の栄にある美容院のブログです。       http://www.hair-rapt.com/
2009/10/09

服部です。

はじめまして 服部です。

今回は、私の大好きな パン 

教室に通い始めて4年目自分でも、ここまで続くとは・・・

何もできなかった私が、これまでにいろいろ作ってきたパンを紹介します

200903131223000.jpg
上の大きなパンは、カントリーフェアー ミルクたっぷりのパンです。
下はデニッシュロールアーモンドプードルを使ったフィリングが中にはさまれてます。

200902131320000.jpg
こちらはバターフレーキー 生地自体にはバターが入ってないんですが、生地でバターを挟み込んでる小さなパン層になってるパンは、やっぱり裂いて食べたくなりますね

200906121132000.jpg
よくパン屋さんでも見かけるこちらは、カイザーゼンメル オーストリア生まれのハードなパンです。
カイザーという皇帝の名前からつけられたそうです。こちらは、バターの代わりにラードを使ってこねて作っています。

200910061252001.jpg
左は クランツ レモンとオレンジのフィリングが渦巻き状に入った 甘いパン。
右は フロマージュ 生地にクリームチーズが入り、粗挽きこしょうと粉チーズが上にのった、ちょっとピリ辛でチーズたっぷりのパンですハムやレタスなんかを挟んだら、きっと最高においしいです


今はなかなか時間がなくて、あまり作ってないですが

パンはやっぱり焼きたてが一番です

今、簡単にできるパン焼き機とかもあるみたいなので、ぜひお家で焼きたてを食べてみてください












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コメント

服部さん、パン職人やー!!
私も、時々、パンを焼きます。
クロワッサン好きなので、
クロワッサンばっかり焼いてますが、
色々教えてほしー!!
2009/10/11(日) 18:11:01 |URL|cisco chie #- [編集]
ありがとうございます(照)

教えるなんてとんでもないです!!
クロワッサン焼くの、すごく大変ですよね(>_<)
逆に私にもいろいろ教えてください♪
2009/10/13(火) 14:48:02 |URL|rapt.服部 #- [編集]
パンパンパ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ン!!


パンにハムハサムニダ!!



^^





マシッソヨ~^^
2009/10/15(木) 15:35:06 |URL|イ・ビョンホン #- [編集]
イ・ビョンホンさん

ハムでけでなく、たまごもレタスもハサムニダ!!
2009/10/15(木) 21:25:03 |URL|rapt.服部 #- [編集]

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